2012年5月28日星期一
2012年5月27日星期日
西餐班第四堂：吞那魚薯仔餅+蟹肉龍蝦汁雞扒伴番茄蘋果莎莎
26 May 2012
個薯仔餅幾得意，其實類似沙律，不過整到一層層咁，即係先將薯仔粒撈完沙律醬舖底，然後舖一層吞那魚，再係面做d裝飾，最後淋上魚膠水，雪凍之後再切成四方形。都未食過咁樣整的沙律，都几得意，這個加d生菜絲係底做頭盤會幾靚。
個蕃茄蘋果莎莎幾好味，做伴菜都幾好，又唔會好似薯菜咁飽。另外，個龍蝦汁都幾好味，不過要用的材料太多同做法都有d複雜，應該唔會自己整了，這個都係出街食吧。
個薯仔餅幾得意，其實類似沙律，不過整到一層層咁，即係先將薯仔粒撈完沙律醬舖底，然後舖一層吞那魚，再係面做d裝飾，最後淋上魚膠水，雪凍之後再切成四方形。都未食過咁樣整的沙律，都几得意，這個加d生菜絲係底做頭盤會幾靚。
個蕃茄蘋果莎莎幾好味，做伴菜都幾好，又唔會好似薯菜咁飽。另外，個龍蝦汁都幾好味，不過要用的材料太多同做法都有d複雜，應該唔會自己整了，這個都係出街食吧。
2012年5月20日星期日
西餐班第三堂：芒果大蝦+波蘿汁咖哩豬肉+提子scones
19 May 2011
今堂整咗3樣野，阿sir仲煲埋飯俾我地伴咖哩豬肉，直頭好似整咗成set西餐咁~
我覺得個阿sir教整呢個芒果大蝦整得好靚，我地緊係跟住阿sir個裝飾整番碟出黎啦，下面呢個就係我嘅作品：）做法同材料都簡單，遲d可以係屋企再整~
咖哩豬肉都好味，原來蕃茄汁同咖哩可以咁樣夾埋黎煮。
今堂整咗3樣野，阿sir仲煲埋飯俾我地伴咖哩豬肉，直頭好似整咗成set西餐咁~
我覺得個阿sir教整呢個芒果大蝦整得好靚，我地緊係跟住阿sir個裝飾整番碟出黎啦，下面呢個就係我嘅作品：）做法同材料都簡單，遲d可以係屋企再整~
咖哩豬肉都好味，原來蕃茄汁同咖哩可以咁樣夾埋黎煮。
2012年5月13日星期日
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