法國之旅（一）

上堂的地方 -



晚上去了羅浮宮，夜晚10點個天仲係咁光 -

Godiva ice cream

原來Godiva有雪糕賣，見有promotion, 每種味買了一個試下，個packaging好靚~

新焗爐

16 June 2012

終於換了一個大d嘅焗爐~ 好開心~ 可以焗到好多野lu~




即刻試焗咗muffins, 都ok wor.

西餐班第七堂：海鮮湯+橙汁鴨胸+梳乎厘

d梳乎厘焗到高高的，好靚喔~ 阿sir仲講咗點整士多啤梨梳乎厘，好似幾好味，遲d試下整先~

蕃茄大蜆天使麵及露絲瑪莉雞翼

16 June 2012

今晚試整了兩個新菜式做晚餐 - 蕃茄大蜆天使麵及露絲瑪莉雞翼。兩樣都好味，又易整~

天使麵有d海鮮（蜆）好似好豐富~ 不過個蕃茄sauce可以再杰d。



露絲瑪莉雞翼 -
我：之前整過果幾款雞翼（瑞士汁、蜜糖、可樂）邊款最好味？
老公：露絲瑪莉雞翼最好味~
我：hehe... : )

芒果流心蛋糕

14 June 2012

今日去學整芒果流心蛋糕，整俾老公做生日蛋糕~

都要花好多心機整架，最難係要片d芒果肉出黎舖面。好彩都幾成功，真係會流心架~

老公生日飯

今晚在家煮了一餐西餐同老公提早慶祝生日~

芒果大蝦



紅酒汁西冷併大蝦配薯菜
- 今次在Citisuper買了靚靚牛扒，好好味喔~~ 煮法就用了剛剛在西餐班學的紅酒汁，雖然同在堂上煮的有d分別...，不過老公話ok. 配菜就有蘆荀，荷蘭蕃茄同洋蔥炒薯仔。

今次煮飯唔洗老公點幫手，佢一見到個製成品話「嘩！好豐富呀！」hehehe...



鮮果雪糕

西餐班第六堂：印度咖哩沙律+紅酒汁煎牛扒配薯蓉

9 June 2012

蒸青班及金針雲耳蒸雞翼

遲d打算整一餐飯俾屋企人食~ 已經諗好幾個菜式，黎緊都會試整一下先，睇下邊d整得好先落實菜單。

今日在家試整咗其中兩個餸 - 蒸青班及金針雲耳蒸雞翼。

蒸青班 - 第一次蒸這種魚，都要成$78條，不過貴魚果然好味d, d肉好滑。老公話好正斗~（緊係，今次佢整架嘛，hehe... :P) 今次仲用咗阿蘇的方法整蔥花，整咗蔥花真係靚d喎，好開心喔~




金針雲耳蒸雞翼 - 這個餸就... 整「火農」咗... hahaha... 其實都跟足recipe, 不過可能用咗不銹鋼煲（recipe話用瓦煲）又落唔夠水所以「火農」咗。下次再接再厲。

另外仲煮了蒜蓉炒波菜同紅蘿蔔佛手瓜湯。

豆角炒粒粒及泡菜炒飯

今晚又試煮新菜 - 阿蘇的豆角炒粒粒。

彩椒炒雞柳，蕃茄炒蛋，蒜蓉炒唐生菜

彩椒炒雞柳 - 第一次整（老公主力整的），因為d紅黃椒今碟餸賣相很好，好好味喔~





蕃茄炒蛋




蒜蓉炒唐生菜

澳門兩天遊

買了Hard Rock Hotel加水舞間package, 去了澳門玩兩日，主要去睇水舞間同食野。

好開心去了米芝蓮兩星中菜廳 - 8，間餐廳d裝修幾靚。



餐前小吃



法國鵝肝金錢雞



薑米酒同魚湯蒸蟹拑






椰子炆雞



半隻乳豬焗飯



好可愛的紅酒雪梨酥



餐後仲有杯奶茶飲~



這餐飯d野食都好好味，好滿足~

水舞間都好好睇喎~

Candle light dinner - 芒果大蝦+蕃茄雜椒煎魚柳配海鮮意粉

2 June 2012

今晚同老公整咗個candle light dinner，好浪漫喔~ hehe...




仲有好乖咁練習番之前係西餐班學的菜式，yeah!

頭盤有芒果大蝦



主菜有蕃茄雜椒煎魚柳配下午上堂整的海鮮意粉



老公話都幾好味，d魚好入味~

本來想整埋甜品，不過食完都好飽，就冇整lu.

西餐班第五堂：煙三文魚撻+海鮮意粉

今日上堂輕輕鬆鬆煮咗兩樣野。個海鮮意粉幾好味，又唔係太難整，好適合係屋企整，good!