☆粒粒藍莓鬆餅☆

今日見得閒, 咪攞之前買落嘅藍莓鬆餅粉出o黎整吓. 原本幾成功o架, 就係最尾掛住洗嘢, 唔記得咗睇住d muffins, 焗多咗兩分鐘, 搞到個面有d燶添......

材料:

4個muffins份量　－　家中一人一件啱啱好 :）

藍莓鬆餅粉, 水 45g, 蛋 70g (我用咗1隻蛋, 大約60g), 牛油 56g (座溶)

做法:

1. 將水, 蛋加入粉料中混合
2. 用打蛋器中速 (我用1號) 攪拌4-5分鐘
3. 加入溶牛油拌勻
4. 放入杯中, 焗約25分鐘便成 (應該23分鐘便可)

成個過程加埋洗嘢用咗個半鐘.

☆Valentine's Day☆

2月14日

今晚我和友人到了我們都喜愛的和民慶祝情人節，我買了模型送給友人（原本是神秘禮物，點知之前俾友人問吓問吓問咗出ｏ黎），他送了閃”令令”耳環同音樂盒給我，ｈｅｈｅ. 另外，我昨晚整咗朱古力, 本來諗住今晚有得食, 點知件朱古力雪咗成晚都唔凝固, 惟有等到星期六先送啦.

2月16日

今晚與友人再慶祝情人節, 我早上一早便起床縫埋件蛋糕同睇吓件朱古力雪成點, 點知件朱古力仲係未凝固, 好似糯米糍咁嘅質感, 本來有六件, 我只是切了兩件出來, 其他都掉了. 友人說件朱古力"好食"喎.

友人今晚book了西貢的Anthony's Catch食意大利菜, 間餐廳幾有情調, 紅色的餐桌上都點了蠟燭同放了一枝紅玫瑰. 坐了一會, 侍應便拿了一藍麵包來, 塗上原粒焗的蒜頭, 幾好味, 跟住是網友都推介的忌廉青口, 真係好好味, 個sauce好濃, d青口又大大隻. 之後是龍蝦湯, 味道濃郁, 不過稍鹹了一點, 個湯挺大碗, 飲完都有d飽. 主菜是煎魚同大蝦帶子意粉. 個魚幾好味, 大蝦帶子意粉就普通. 我們都食到好飽. 今晚好開心啊! : )

☆年宵☆

今日下午考完試後, 靚靚心情馬上回復. 先與友人到銅鑼灣的千秋樂食晚飯, 跟住去行年宵, d檔口與往年差不多. 在一檔賣士多啤梨精品的檔口見到個士多啤梨飾物櫃同龜女攬眈都好靚, 但係唔知屋企有無位放那個飾物櫃, 猶疑了一會, 友人可能免得我成日問佢買唔買好, 他便買了給我, hoho~ 可以放飾物lu, 然後我說還有好多空放飾物喔, 呵呵呵!