Marco Polo Hotel tea buffet

今日去咗Marco Polo Hotel食tea buffet，味道ok，都算幾多野食，每人$180，都ok。

綠茶戚風蛋糕

用新焗爐焗戚風真係好好多，熱力均衡d, 爐的空間大d, 個蛋糕唔會咁貼爐頂，好似唔會咁易"火農"咗個面。

抹茶紅豆蛋糕 & club house蛋糕示範班

29 July 2012

今日是整蛋糕日~

下午去工聯會學整抹茶紅豆蛋糕。




晚上在club house上蛋糕示範班，師傅示範整3款蛋糕 - 粟子撻、什果忌廉蛋糕同opera，睇完可以試食，這師傅整的餅好好味，我覺得有酒店的水平。雖然不是足本示範（有d部份已整好咗，主要教抹忌廉、吱栗子蓉同用朱古力吱字），但以學費$10來說，有3件這水平的餅食，又有野學，真是超值~

我吱的栗子撻，亂晒龍，wakakaka...




師傅抹的忌廉蛋糕，好勁，兩三下已將一堆忌廉推到靚靚，好平滑。




師傅整的oprea，有金箔架！我就在我自己果件吱咗自己個名，hehe~

這件餅好好味，好juicy~

波蘿腸仔pizza & Rosemary雞翼

今日老公搓粉整pizza食，吸收了上次第一次整失敗的經驗後，同埋問咗朋友仔的一些技巧，今次大有進步，起碼食得落，hehe... （上次個餅底石頭咁硬），雖然可以再好d, 個pizza邊有d都太硬，唔夠脆，第二次整算ok la.







我就負責整Rosemary雞翼 -

雅

今日放假一天，同老公去咗The One的日本餐廳 - 雅食lunch，這裡的lunch set有買一送一的優惠，每人平均大約$160，都ok，味道幾好，不過份量較少。

我的海鮮鐵板墝set:















老公的特上刺身set:

Party@Home

今日請了好友到家試下我的廚藝，hehe~

Caesar salad



蜜糖焗雞翼



芝士煙肉焗青口



蕃茄海鮮意粉 - 呢個第一次整，海鮮有帶子、蝦同蟹柳



薑汁梳乎厘同生果拼盤

豐富早餐

今日煮咗豐富早餐俾老公食~

西餐班第10堂：炸火腿雞卷，煙肉粟米焗雞柳及煙肉燴南瓜條

今日最後一堂lu

海賀

環境很好，好舒服~






我同細佬的lunch set - 海賀及海鮮午餐:


















老公的lunch set - 魚生飯午餐:

Laduree macarons

法國之旅（四）

6 June 2012 (Day 14)

原本諗住揸車，但冇意中參加了local tour, 都ok wor.

Gordes - 天空之城



修道院薰衣草花田 - 可以説是這個法國之旅最重要的景點，加埋超好的天氣，超靚~

法國之旅（三）

30 June 2012 (Day 8)

Mont Saint Michel - 好靚。下午潮漲的時候，這修道院會在海中心，只有一條公路可入到去，好特別。



1 July 2012 (Day 9)

今日參加了local tour - 古堡之旅。參觀了3個法國古堡 - Chenonceau, Cheverny, Chambord.

最鐘意下面這個Chenonceau，好靚，加埋d好靚的花園，成個環境好優雅。

法國之旅（二）

巴黎鐵塔晚上著燈後，逢搭正12會著埋d閃令令燈，成個巴黎鐵塔發光咁，超靚~