今日是整蛋糕日~
下午去工聯會學整抹茶紅豆蛋糕。
晚上在club house上蛋糕示範班，師傅示範整3款蛋糕 - 粟子撻、什果忌廉蛋糕同opera，睇完可以試食，這師傅整的餅好好味，我覺得有酒店的水平。雖然不是足本示範（有d部份已整好咗，主要教抹忌廉、吱栗子蓉同用朱古力吱字），但以學費$10來說，有3件這水平的餅食，又有野學，真是超值~
我吱的栗子撻，亂晒龍，wakakaka...
師傅抹的忌廉蛋糕，好勁，兩三下已將一堆忌廉推到靚靚，好平滑。
師傅整的oprea，有金箔架！我就在我自己果件吱咗自己個名，hehe~
這件餅好好味，好juicy~
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